Zonnespelt

Zonnespelt is een dochteronderneming van biodynamisch werkend akkerbouwbedrijf De Zonneboog in Lelystad. De Zonneboog is sinds 1975 gevestigd in de Flevopolder en staat bekend als pionier op het gebied van biodynamische akkerbouw. De Zonneboog heeft al tientallen jaren ervaring met het verbouwen en oogsten van spelt. In 2014 is Zonnespelt opgericht. Zonnespelt staat garant voor de verkoop en verwerking biologische en biodynamische spelt. Ook pellen en verwerken wij spelt en andere graanproducten voor externe partijen.

Verwerking

Bij het oogsten van de meeste graansoorten wordt doorgaans de korrel direct van het kaf gescheiden. De korrel is dan meteen klaar voor verdere verwerking. Bij het oogsten van spelt blijft er om de korrel een hoesje van kaf zitten. De spelt wordt bewaard in dit hoesje. Om spelt te kunnen schonen en vervolgens te malen, moet de spelt nog gepeld worden. Dit gebeurt met een speciale pelmachine. Hierbij wordt machinaal het hoesje van kaf gescheiden van de speltkorrel. Na het pellen zijn de speltkorrels, net als normale granen dat direct na de oogst zijn, klaar om te schonen en / of te malen.

Maatschappelijk verantwoord ondernemen

Zonnespelt staat voor maatschappelijk verantwoord ondernemen. Wij vinden het belangrijk dat de drie P’s (People, Planet en Profit) in balans zijn. Ons bedrijf is volledig biodynamisch.


  • De Zonneboog en Zonnespelt verbouwen en verwerken uitsluitend biologische en biodynamische producten en zijn hier tevens voor gecertificeerd. (bekijk certificaten)

  • De energie die wij gebruiken, wekken wij zelf op middels zonnepanelen en onze eigen windmolen.

  • Onze logistiek wordt zo efficiënt en effectief mogelijk gepland. Duidelijke afspraken met onze samenwerkingspartners maken dit mogelijk.

  • Het restproduct (voornamelijk kaf) proberen wij op verschillende manieren nog een einddoel te geven.


Certificaten

SKAL & DEMETER

Partners

Partners

Impressie

Kader van bijvoorbeeld zes mappen: bedrijfsimpressie / oogst / verwerking / jaargetijde / groeistadia/ gevonden voorwerpen.

Neem contact op met Zonnespelt voor meer informatie


Met jarenlange ervaring het verbouwen en het pellen van diverse speltsoorten zijn wij voor u de juist aangewezen partij. Ook overtuigd? Neem dan nu contact met ons op voor meer informatie.

Zonnespelt

Adresgegevens

Zeebiesweg 50 | 8219PT Lelystad

Stuur een email naar:

rscherpbier@zonnespelt.nl

Bel Zonnespelt

0612744481